Øko Kylling - Hel

Anmeldelser
Information

Hej Annasminde

Det her er kylling med smag - Min gamle mormor begyndte at fortælle om barndomsminder og fortalte at dette er den bedste kylling hun har fået siden sin barndom og det siger ikke så lidt.
Så der er kun ros tilovers for kyllingen.

Glade hilsner fra fam. Lind

Opskrift på langtidsstegt kylling

Kyllingen tages ud af posen og tøes op i køleskab (helst 2 døgn). Derved bevares saften bedst i kødet.
Kyllingen krydres efter lyst og behag. Stegningen startes ved høj varme.
Enten ved at brune den let i gryde eller pande, eller ved at give den 20 min. v/200 grader C i ovnen.
Nu skrues ovntemperaturen ned til 130-140 grader C.
Kyllingen dækkes over med staniol og steger langsomt i 3 - 3½ time.
Inden serveringen gives den fuld varme uden stanniol i max. 10 min.
- Pas på at brystkødet ikke tørrer ud.
Bruges stegepose reduceres stegetiden med ca. ½ time
Denne fremgangsmåde anbefales uanset om kyllingen er parteret eller steges hel.

Pris ved 1 Stk 175,20 DKK

Levering:
Lev. 4 dage

Varenummer:
301

Vægt:
1,6 Kg.

Økologisk Frilandskylling der er vokset op hos Lone fra Gothenborg i de smukke omgivelser omkring Them og Silkeborg.

En Økologisk Kylling med kraft og smag af den friske natur.

Læs mere om Lone her