| 0 vare(r) i kurven |
| I alt: |
0,00 DKK |
|
 |
 |
|
|
Krogmodning af oksekød
Modning af oksekød på krog
er en vigtig ting når det gælder oplevesen af det oksekød vi skal spise.
Når slagteren hænger oksekødet i kølerummet sker der en række forskellige processer i slagtekroppen.
Der gør kødet dejlig mørt, det er de første 4 dage der virkelig sker noget og processen tager herefter lidt af. |
|
|
|
|
|
