| 0 vare(r) i kurven |
| I alt: |
0,00 DKK |
|
 |
 |
|
|
Grøntsagssuppe med ostebrød
Til 4 personer
25 gram Smør
300 g Skrællede kartofler i tern
150 g selleri i tern
1 porrer i ringe
1 l bouillon
2 laurbærblade
100 g kvark natural
Smelt smørret i en gryde uden at det bruner, svits først kartoflerne i ca. 1 min, derefter sellerien. Tilsæt bouillonen og laurbærblade, lad det simre under låg i ca. 15 min.
Fjern laurbærbladene og mas suppen igennem en sigte med ske og kom det tilbage i gryden igen. Rør kvark i under omrøring og tilsæt også porrerringe lad simre ca. 5 ved svag varme.
Små Ostebrød
10 g Smør
1/2 dl mælk
100 g mel
40 g revet ost
1/2 sammenpisket æg
10 g gær
Timian
salt
Smelt smøret og tilsæt mælk (pas på det ikke bliver for varmt) kom gæren i og lad det opløse i den lunke væske.
Rør mel, ost og salt i og ælt dejen godt igennem. tilsæt evt. lidt ekstra mel.
Kom dejen i en skål og lad det stå og have et lunt sted i 30 min.
Rul dejen ud og del den i 8 lige store stykker, hvert stykke trilles til en lang pølse ca. 20 cm. Slå en knude og stil brødet på en bageplade med bagepapir og lad dem efterhæve i ca. 20 min.
Pensel brødene med sammenpisket æg og drys med timian. Bages i ovnen i ca. 10 min
Velbekomme
|
|
|
|
|
|
